Как частое употребление еды на вынос (доставки) влияет на тревогу и депрессию

В недавнем исследовании, опубликованном в журнале BMC Public Health, исследователи изучают, как выбор продуктов питания, в частности, пищу на вынос и различные уровни физической активности, может повлиять на риск депрессии и тревоги среди студентов университетов.

Уровень депрессии, тревоги и стресса от умеренного до высокого уровня, часто влияют на студентов университетов по всему миру. Тревога, депрессия и стресс также увеличивают риск суицидального поведения, что подчеркивает важность решения этой проблемы общественного здравоохранения, особенно среди студентов университета.

В дополнение к психологическим эффектам, связанным с этими симптомами, тревога и депрессия также увеличивают риск определенных состояний здоровья, включая диабет, гипертонию, сердечно-сосудистые заболевания и заболевания желудочно-кишечные тракта.

Симптомы сопутствующей депрессии и тревоги (CDA) также являются значительными проблемами со здоровьем, которые могут влиять многочисленные факторы, некоторые из которых включают географическое местоположение, отношения с коллегами, доход семьи и образ жизни. Среди студентов университета потребление подслащенных сахарных напитков, нарушения гигиены сна, сидячего образа жизни и определенных диетических выборов может повлиять на риск CDA и тяжесть его неблагоприятных эффектов.

Как правило, еда на вынос относится к горячей еде, заказанной в меню с доставкой. В дополнение к широкому ассортименту возможного выбора продуктов питания и удобства, связанного с пищу на вынос, эти блюда часто обслуживают популярные вкусы и, как следствие, имеют высокий уровень жира и сахара.

Студенты университета с большей вероятностью потребляют нездоровую еду на вынос. Важно отметить, что частое потребление пищи на вынос в течение длительных периодов может привести к потреблению чрезмерного количества калорий.

Несмотря на предыдущие исследования, исследующие взаимосвязь между поведением в питании и психическим здоровьем, остается неясным, как пища в одиночестве и в сочетании с сидячим поведением влияет на риск депрессии и беспокойства, особенно среди студентов университета.

Все участники исследования докладывали о своих привычках потребления пищи и физической активности. Другая шкала использовалась для оценки депрессии, беспокойства и стресса.

В текущем исследовании было включено 14 340 студентов китайского университета в возрасте от 18 до 22 лет. Более 26% учащихся сообщили о симптомах депрессии, тогда как 34,6% и 23,8% сообщили о тревоге и CDA, соответственно.

Риск CDA увеличивался при потреблении пищи или физической активности легкой пищи. Умеренная частота пищи на вынос, которая была определена как его потребление четыре-шесть раз в неделю, была связана с большим риском развития CDA у обоих полов.

Женщины с самой высокой частотой потребления пищи на вынос были в два раза чаще испытывать CDA по сравнению с увеличением 50% среди мужчин. Кроме того, физическая активность легкой была связана с 35% и 20% повышенным риском CDA для мужчин и женщин, соответственно.

Различия в CDA с различиями в пищевой пище и физической активности имели большее значение у мужчин. Это наблюдение, которое противоречит предыдущим сообщениям, может быть связано с отсутствием определенных факторов риска жизни, таких как курение, употребление алкоголя и лекарства, рассматриваемые в текущем исследовании.

По сравнению со студентами, которые не ели пищу на вынос и часто выполняли физическую активность, те, кто был слегка активным, с большей вероятностью имели CDA с увеличением потребления пищи на вынос. У средней до энергичной физической активности в сочетании с частого потребления пищи также было связано с повышенным риском развития CDA.

Например, комбинация умеренной активности и умеренного потребления продуктов питания увеличила риск развития CDA на 60% по сравнению с 80% большей вероятностью, связанной с ежедневным потреблением пищи. Люди, которые объединили энергичную физическую активность с умеренным потреблением пищи в два раза, с большей вероятностью сталкивались с CDA, при этом этот риск еще выше среди тех, кто потреблял пищу на вынос - семь или более раз в неделю.

Эти результаты подтверждают предыдущие исследования, в которых сообщается, что поведение здорового питания улучшает психическое здоровье в подростковом возрасте. Точно так же здоровое психологическое состояние также связано со здоровым привычками питания.

Как дестабилизация настроения, так и снижение когнитивных средств могут возникнуть в результате употребления продуктов, богатых нездоровыми жирами и сахарами. Эти эффекты опосредованы окислительным стрессом, нейровоспалением и аномальной нейротрансмиссией в нейронных цепях.

Китайская пища выносится с высоким содержанием сахара, транс-жира и пищевых добавок, в дополнение к тому, что они часто перебирают или жарят во фритюре. Ожидание еды также препятствует прогулке по кампусу, на солнце и общении с другими, все это полезно для психического здоровья.

Сильная физическая активность способствует нейропластичности и поддерживает области мозга, которые часто нарушаются у индивидуумов в депрессии. Чтобы снизить риск депрессии, текущие руководящие принципы рекомендуют умеренную или энергичную физическую активность в течение более 30 минут каждый день,не менее трех -пять дней в неделю.

Ссылка на источник:

https://bmcpublichealth.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12889-025-21605-x